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下面附上一則新聞讓大家了解時事
冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化，也是宣傳、做外交的好方法，泰國在2002年執行美食外交，用具體方案幫助餐廳業者到海外拓點，成效不錯，台灣跟韓國等地也跟上這股潮流，用美食拚外交與觀光。
一碗紅通通的海鮮湯端上桌，香氣讓記者忍不住食指大動。
記者：「厚，好辣。」
這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳，來頭不小，是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。
泰國菜餐廳老闆：「泰國大使館打來說我得獎了，泰國商務部頒的獎，說因為我的餐廳很道地，我一開始真以為是詐騙。」
大使館來電幾天後，泰國官方派人送證書到店裡，證明了這不是在開玩笑，獲得ThaiSelect認證，讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目，而且還能參與一項計畫。
旁白：「自2002年以來政府訓練泰國廚師，提供貸款給想要去外國開餐廳的業者，要廚師研究外國人喜好的口味，甚至開發出三種會在海外相當受熱銷商品僅此一檔歡迎的，泰國菜原型。」
泰國是第一個真正執行美食外交的國家，它不只提供資金援助，還跟廚師們合作，找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。
泰國外交官妻子：「這是冬蔭功，有一點辣，你可以跟蝦子一起煮，或是雞肉一起煮。」
就連泰國駐菲律賓的外交官，也會不時在官邸宴請媒體，要讓大家知道泰國菜有多美味。
泰國外交官妻子：「擺盤呈現美食的方式，我們泰國美食像是藝術。」
以前泰國菜還沒那麼遍及全球，在2002年美食外交計劃執行前，泰菜餐廳大約五千間，之後成長三倍，大約來到了一萬五千間。
記者：「在美國大約一間墨西哥菜餐廳，供應給650名墨裔美國人，泰國菜餐廳大約一間可供給，55名泰裔美國人吃。」
泰國的美食軟實力，讓民眾很有感，吃的文化更可衍伸到觀光消費上
美食外交研究者洛保羅：「民眾試吃的多造訪泰國的人越多，觀光業也因此成長。」
韓國也跟著泰國的腳步，開啟泡菜外交，政府也印製英文介紹文宣，極盡所能介紹韓國美食，台灣跟其他亞洲國家也跟上這股潮流，靠當地美食增加自身能見度。
虛擬實境用於人體解剖教學 清華醫學科學系開課
清華大學醫學科學系最近購入10套VR虛擬實境人體解剖系統，本學期將首開「人體解剖虛擬實境教學」課程。學生使用頭戴式VR眼罩及手持式搖桿，就可以一層層揭開人體肌肉、骨骼，甚至是大體解剖也不一定看得清楚的動脈、靜脈、神經等，及腦部、眼球等器官。
清華大學生命科學院醫學科學系主任陳令儀表示，醫科系以基礎科學為本，醫學應用為體，培養開發臨床醫療器材、藥物、及研究疾病病理的人才，比如一滴血即能檢驗血糖等多項生理指數的儀器，或是研究癌症轉移機制、如何促進腦傷後神經再生或腸胃菌是否引發腦神經退化疾病等，人體解剖學正是醫學科學教育的基礎，因此學校才決定大力建置相關VR軟硬體設備。目前國內僅少數醫學系擁有此類設備，清華是非醫學大學中唯一建置VR解剖設備的大學。
VR人體解剖系統尚無法提供仿真的「回饋觸感」，如一刀劃下去、切到肌肉跟切肝臟的手感是否不同？陳令儀表示，未來可望與校內理工學院的教授合作，進一步研發具有「觸感」的VR解剖系統；或開發結合虛擬實境設備與生理檢測的醫療器材來協助選手們克服緊張怯場。
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