【折扣】【龍師父黃金傳奇】水果發酵泡菜六種口味任選優惠專區

7月 15, 2019

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商品訊息功能

商品訊息描述

●純天然蔬果發酵，非醃漬
●吃起來順口爽脆、帶有果香味
●絕不使用醋酸、化學添加物與防腐劑
商品●接單才做，超新鮮
●五星級飯店大廚獨創配方，榮獲嘉義十大伴手禮

特惠活動折扣情報

黃金泡菜一咬下去，喀滋喀滋光聽聲音就知道白菜有多爽脆。嚴選嘉義竹崎綠舍有機生態農場用心栽植山東大白菜，品質細緻、吃的安心。每一口泡菜的「酸」、「甜」、「色」是那樣分明，而辣味因醬汁陪襯不搶味，突顯出清脆爽口的口感。

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生日送禮推薦過年送禮推薦滋味酸甜爽口的泡菜無論當開胃小菜、炒泡菜豬肉或是做成暖呼呼的泡菜鍋都美味地讓人停不下筷子。但市售泡菜往往添加物都很多，或是以高鹽、高糖醃漬；想自己做有時候又沒辦法發酵成功，五星級飯店主廚龍師父，就是因為太太愛吃泡菜，才研發出用新鮮蔬果發酵的泡菜，吃起來不但十分脆口還帶有天然果香，清爽的辣度老人小孩也可以接受。

掌廚30年的詹德文，小名阿龍，大家都叫他龍師父，從小就離開家鄉嘉義，踏上廚藝之路，想闖出一番名堂。從廚房小學徒、掌灶，一路做到東亞櫻都、山海關餐廳、滿福樓海宴餐廳的主廚，也曾任職五星級的華福飯店。龍師父的太太陳癸如跟著五星主廚想當然吃過許多美味珍饈，但沒想到她卻獨愛泡菜這一味，看在龍師父眼中市售的泡菜多是醃漬物，高鹽高糖吃多了很不健康。愛妻心切的他，決定捲起袖子，回到熟悉的廚房，開始研發以天然蔬果發酵的泡菜。

台灣寶島的蔬果種類豐富、滋味又好，對食材十分了解的龍師父決定以蔬果發酵來製作泡菜，希望每一口泡菜的「酸」，都是來自天然發酵；「甜」，都是水果的自然糖份；「色」，都是食材的原色。而天然發酵所形成的益生菌，光是乳酸菌就高達三千三百萬。

試驗了柳丁、香吉士、鳳梨、蘋果、檸檬等不同的水果來發酵，發現鳳梨酵素太過強烈，香吉士又比柳丁香甜，就像是解方程式般，一個個不斷地修正試驗出心中最完美的發酵比例。有了檸檬、蘋果、香吉士天然發酵的豐富CP值超高特惠滋味，調味相對就可以簡單些，除了基本的糖、醋、鹽外，龍師父還有獨門的一味辣油，用洋蔥、紅蔥頭、花椒下去提煉2-3小時，那微辣的馨香光是在製作時，就常飄滿整間廚房。

要做就要做到最好，對食材講究的龍師父，希望地產地銷，盡可能運用嘉義在地食材，不僅減低碳足跡，購得的食材也新鮮。像是發酵重要的香氣來源－檸檬，即是嚴選嘉義幸福有機農場的青農所種植的；而黃金泡菜的靈魂人物－山東大白菜，則是來自嘉義竹崎綠舍有機生態農場，那甜脆的口感是普通大白菜無法比擬的。龍師父也會在旅行時探尋在地的好食材，像是黑木耳是烏山頭水庫的青農所種植，每一朵都厚實飽滿；也與雲林漢光果菜社合作，使用CAS檢驗合格的蔬菜。

特惠組合搶先看堅持理念做出來的泡菜，每一罐都真材實料，而且絕對新鮮！「我們都是接單才做。」龍師父的太太陳癸如說。龍師父研發，太太執行，兩人很有默契地協力合作，目前廚房由太太主理，純手工製作的泡菜，陳癸如算一算就需要12道流程，新鮮的食材絕不放防腐劑，客人下訂後才製作，約3-4天就可以吃到最新鮮的泡菜。蔬果發酵的泡菜，三天後即發酵，一個月內口感爽脆，一個月後會稍軟一些，陳癸如建議做成泡菜鍋，湯頭濃郁又入味。

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三立、八大電視媒體採訪報導

商品訊息特點

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

川普移民新草案　技術移民優先必考英文
與伊朗緊張關係升溫，傳美國總統川普，已經開始對身邊的鷹派國安顧問感到不滿，現在他決定自己來，和瑞士總統見面，希望透過瑞士斡團購熱門產品旋，重新啟動與伊朗核協議談判。外交上頻頻受挫的川普，轉向選舉基本盤取暖，再次推出移民改革草案，要大舉刪減庇護移民人數，還要將過去以家庭為基礎的移民制度，轉為優先讓受過高等教育，或有技術的人士，取得綠卡；這項撇開難民引入菁英的移民方案，備受各界批評，當中也包括紐約市長白思豪，不滿川普由來已久，直接宣布加入民主黨2020總統大選提名角逐戰，打著撻伐惡霸的口號，挑戰川普。

為了使中東升高的局勢降溫，美國總統川普在白宮會見瑞士總統毛瑞爾，遞了電話號碼請瑞士轉交給伊朗，積極使出外交手段，要與伊朗對話，不過卻遭到正在日本訪問的伊朗外長，一口回絕。

記者 vs. 美國總統川普：「總統先生，我們會和伊朗開戰嗎？我希望不會。」

美國最新情報顯示，伊朗透過客機掩人耳目將飛彈載進波斯灣，以增加對石油海運通道的控制；美國航母和轟炸機也隨時待命，讓中東宛如火藥庫，一個不小心擦槍走火就是另一場波灣戰爭。對此情況，傳出美國總統已經不耐煩，據CNN報導，鷹派作風的白宮國家安全顧問波頓，因為頻頻建議對伊朗採取強勢的軍事政策，引發川普的不滿。

時為美國總統候選人川普：「我們根本不該進軍伊拉克，讓局勢不穩定，他們說謊。」

如果真的和伊朗開戰，川普恐怕又是自打嘴巴，過去不只一次批評波灣戰爭是愚蠢的決定，2011年還以痛斥口吻，預測歐巴馬會和伊朗開戰以獲得連任。

地產大亨川普(2011年)：「我們的總統(歐巴馬)會和伊朗開戰，是因為他沒能力進行談判，他很軟弱又沒效率，所以他想出這個唯一的方法以獲得連任，就是和伊朗開戰。」

似乎是為了平衡對中國和伊朗外交上的挫折，白宮將焦點轉向移民政策，提出改革新草案，將過去以家庭為基礎的移民制度，轉變為以技術移民為主的擇優機制。

美國總統川普：「目前66%的合法移民，都是以隨機的方式獲得身分，他們能獲得認可，只是因為有親戚在美國。」

所謂擇優機制，就是對高技術人才，或成績的好的學生優先考慮給予公民身分；目前獲得每年獲得綠卡的人數中，66%靠依親成為公民，以後比例將減少，改而增加擇優技術移民，從目前的12%提高到57%(加拿大60%)，並且還要能說英文，通過考試。

美國總統川普：「為了促進融合、同化和民族團結，未來的移民將被要求學習英語，並通過公民考試，才能優先得到許可。」

另外，政治庇護移民人數也將大幅降低，這將進一步使得大批來自中南美的人，無法進入美國。然而在川普緊縮邊境的政策下，偷渡的人反而越來越多，光四月分從美國南方非法入境的移民，就高達10萬人，創下2007年來最高。

美國總統川普：「如果因為某些政治因素，無法讓共和黨通過這個擇優制，安全性高的移民計畫通過，我們會在大選奪回眾院後，立刻讓它通過，保住參議院主導，也保住總統之位。」

美國記者：「那童年入境暫緩遣返程序怎麼辦？未登記的移民兒童怎麼辦？」

這項由第一女婿庫許納花了數個月規劃的草案，在美國國會並不討好，不管是共和或民主黨的議員，很多人都無心再打一次移民的口水仗。

美國眾議院議長南希·裴洛西：「我想對總統的用詞說幾句，用"擇優"這個詞真的很自以為是，難道以家庭為基礎的移民就不優了嗎？」

美國參議員理查·布魯蒙索：「這個卑鄙又煽動人心的計畫，是為了穩住川普基本選民，為了2020總統選而設計的，這只是一份政治文件，並非實際的改革提案。」

在川普為選舉積極的布局下，挑戰者也一個個浮出檯面。

紐約市長白思豪：「川普必須被阻止，我曾經打敗過他，我會再來一次。」

撻伐川普似乎已經成了民主黨人的參選口號，最新宣戰的是紐約市長白思豪，直接把總統形容成惡霸，和川普隔空交火。

美國總統川普：「我不敢相信，紐約史上最糟糕的市長，毫無疑問美國最糟糕的市長，現在要選總統。」

紐約市長的參選，讓民主黨角逐總統初選的人數達到23人，包括前副總統拜登，以及無黨籍佛蒙特州參議員桑德斯；根據民調，大蘋果民主黨的市民超過七成表態不支持市長參選，白思豪這場硬仗恐怕很難打得下去。

美基本工資擬翻倍漲

工商時報【林國賓】

美國聯邦政府基本工資已10年未調漲，民主黨今年初提案全面大幅調升，基本工資從目前的時薪7.25美元大舉調升至2024年的15美元，川普政府官員則警告，基本工資翻倍漲恐招致衝擊就業的反效果。

■Democrats introduce bill to hike federal minimum wage to $15 per hour, which labor secretary says would kill jobs.

為照顧廣大勞工族群，美國民主黨國會議員提案大舉提高聯邦政府基本工資，從目前的時薪7.25美元調漲一倍至15美元，但美國政府官員與專家紛紛警告，如此大的漲幅不見得對勞工有利，因為整體工作機會很可能因工資大漲而變少。

美國勞工部長艾科斯塔（Alexander Acosta）公開反對民主黨議員的工資調漲提案，「對於那些準備將基本工資調至每小時15美元的國會議員來說，關鍵的問題在於：你打算要犧牲多少的就業機會？」

他還說，「我的看法是15美元時薪的基本工資一定會衝擊美國經濟與就業創造。」不過，艾科斯塔強調，他不是反對調高基本工資，適度調漲是可以的。

拚2024年時薪達15美元

自2009年來，美國聯邦基本工資都未調整。民主黨國會議員今年初在眾議院和參議院提出逐年調漲聯邦基本工資的法案，目標是2024年時薪達到15美元，之後再根據全國薪資增長進行調整。

目前美國有29個州的最低工資高於聯邦基本工資，包括加州、紐約州和麻州則已經啟動措施，未來幾年要將州內的基本工資調高到每小時15美元。

維吉尼亞州民主黨議員眾院勞工委員會主席史考特（Bobby Scott）發表聲明表示，「在美國擔任全職工作的所有勞工不應該生活在貧困中，提高基本工資不僅可以嘉惠勞工，對企業與整體經濟也都有利。」

史考特認為，低薪勞工會將增加的所得用於消費，為在地經濟提供刺激內需的動能。

民主黨部分議員之前就曾拋出將全美基本工資調高至時薪15美元的政見，如今在民主黨終於掌控眾議院後，他們自然有更多的籌碼可以落實此項構想。

美國總統川普上任至今已兩年，始終未碰觸基本工資這一塊。2015年在爭取共和黨總統黨內初選時，川普對此一議題還曾表態指勞工的工資水準過高，但2016年7月贏得提名後，他改口表示支持時薪10美元的基本工資。

就業機會恐因此減少

川普的勞工部長艾科斯塔指出，他說時薪15美元的基本工資會導致就業機會減少有其根據，多份研究報告都指向會有此一後果。

以2017年華盛頓大學經濟學家發表的一篇論文為例，他們發現西雅圖將基本工資提高到時薪13美元後，低薪勞工的工作時間減少了9％。

根據勞工部的資料，自2015年西雅圖市實施新的基本工資規定後，西雅圖地區的整體就業增長幅度比全美平均值還多。

艾科斯塔引用2014年國會預算辦公室的一項研究，該研究發現若聯邦基本工資提高到每小時10.10美元，將使美國在兩年內減少約50萬份就業機會。但該研究亦發現，調高工資可使90萬名美國人擺脫貧困。

不過，有不同結論的研究報告也不少。麻州大學阿默斯特分校的經濟學家研究1979年至2016年期間美國各州共138個調高基本工資的案例後發現，整體勞工薪資的確出現上漲，但對低薪就業機會的影響並不明顯。

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邢家嘉